日本では馴染みの深い魚で朝食などで銀鮭が出てくることも多いのではないでしょうか。そんな和食に相性のよい鮭、ちまたでは栄養の宝庫とされ海外ではスーパーフードとしても需要が高まっています。そんな鮭の知られざる栄養について見ていきましょう。 鮭の…

玉ねぎは 血液をサラサラにしてくれるからたくさん食べな。と小さい頃になんども言われた記憶があります。なぜ血液を玉ねぎはサラサラにすることができるのでしょうか。また、玉ねぎを切ると涙が出てくるのはどうしてなのか、すべては栄養素の中に隠されてい…

ぶなしめじってどんな栄養があるかいまいち知らない人も多いかと思います。実はぶなしめじには美肌効果や脂肪吸収など嬉しい効果がたくさんあるんです！今日はそんなぶなしめじについて見てみましょう！ ぶなしめじの栄養素 グルタミン βグルカン チロキシナ…