普段みなさんが食べられている舞茸。天ぷらとか煮物とかに入れると美味しいですよね！幻のキノコとされ、見つけた人が舞うように喜んだようなのでこの名前がついたらしいです。 実はそんな舞茸にはものすごい栄養が含まれています。それを少し見ていきましょ…

煮物や天ぷら、さらには出汁としても使われるなど万能性の高いキノコの代表しいたけ。 そのしいたけがどのような栄養素をもっているのか見てみましょう！ しいたけの栄養 βグルカン 食物繊維 ビタミンD レンチナン エルタデリン ●βグルカンきのこに多く含ま…